开云(中国)Kaiyun·官方网站_精选美食推荐：板栗红烧肉，魔芋丝冷拼，金钱蛋的做法

发布时间：2024-12-02 19:19:02 丨 浏览次数：863

魔芋丝冻拼成材料：魔芋丝适度、黄瓜1根、秋木耳1小把、小红椒2-3个、香菜1小把、蒜末3瓣、花生打碎适度、盐、生抽、醋、香油、糖作法1. 做开一锅水，下魔芋丝，特少许盐，熬5分钟，捞起过凉水可用。2. 洗涤黄瓜、泡发木耳，木耳热水杨世一下。皆切丝。

3. 炸适度的花生米，等花生燕一些后放进密封袋，用擀面杖擀一擀，不必过于打碎，这样不吃一起香。4. 托适度蒜末、如果实在小红椒太辣，就敲辣椒油，重新加入盐、少许糖、适度醋和生抽，少许清水、香油，勾兑一碗调味汁。5. 在木耳上面再行马利亚上擀好的花生打碎。

6. 接着码上魔芋丝，把调味汁倒入在上面，托适度香菜放进去，加热一下，忽然花生打碎的香味、黄瓜的清香、木耳和魔芋丝的脆爽，再行再加调味汁的酸辣，不吃一起过于过瘾。金钱蛋材料：鸡蛋、酱油、配料、蒜苗、青椒、红椒、淀粉、蒜、盐、油作法：1.将鸡蛋蒸熟，凉水里放凉后拿走剥壳切片。青红椒切圈，蒜苗截断。2.将鸡蛋片的两面都均匀分布的白布上淀粉。

3.热油入锅，将鸡蛋片用力放进，中火煮至两面金黄后盛出可用。4.中火冷却锅里余油，放进大蒜爆香后放入蒜苗、青红椒炒香，撒盐翻炒熟透。5.将鸡蛋片放进锅中用力翻炒，放进两勺酱油、一勺配料炒匀熟透，盛盘！汁火烧酿茄子材料：茄子、肉沫、青椒、红椒、葱头、盐、生粉、白胡椒粉、酱油、水1、肉沫加入适量盐、生粉、胡椒粉、酱油加热均匀分布。

2、将肉沫摔打至起胶，腌制10-15分钟。青红椒，葱头切粒可用。3、长条茄子对半缝合。4、在茄身打斜切出有弧形小坑后切段。

5、在茄身上的小坑涂抹一层生粉（能煎寄居肉馅使其容易掉下来）。6、将肉馅酿入茄身。

7、锅冷却，放进适度油，油烧热后（油一定要冷，否则肉馅不会粘锅），再行将有肉馅的一面朝下煮至金黄，再行额煮相反。8、煮好的酿茄子盛起可用。9、锅中放进少许油，将煮好的让茄子放进，加入适量水将茄子熬浮，放进适度酱油调味，撒入切粒的青红椒及葱头粒。最后放入开好的生粉水高汤。

板栗红烧肉材料：板栗 ( 250克 )，猪五花肉 ( 300克 )1五花肉洗涤切块，汆毛巾后捞起沥干；板栗蒸熟，去壳所取肉。2油锅烧热，投放姜片、葱段爆香，敲肉块，烹入配料煸炒，再行重新加入酱油、盐、清水烧热。

3撇去浮沫，调味至肉块酥烂，放入板栗，待汤汁浓稠板栗煮熟，装盘才可。#魔芋#红椒#木耳珍藏金钱蛋材料：鸡蛋、酱油、配料、蒜苗、青椒、红椒、淀粉、蒜、盐、油作法：1.将鸡蛋蒸熟，凉水里放凉后拿走剥壳切片。青红椒切圈，蒜苗截断。

2.将鸡蛋片的两面都均匀分布的白布上淀粉。3.热油入锅，将鸡蛋片用力放进，中火煮至两面金黄后盛出可用。

4.中火冷却锅里余油，放进大蒜爆香后放入蒜苗、青红椒炒香，撒盐翻炒熟透。5.将鸡蛋片放进锅中用力翻炒，放进两勺酱油、一勺配料炒匀熟透，盛盘！汁火烧酿茄子材料：茄子、肉沫、青椒、红椒、葱头、盐、生粉、白胡椒粉、酱油、水1、肉沫加入适量盐、生粉、胡椒粉、酱油加热均匀分布。2、将肉沫摔打至起胶，腌制10-15分钟。

青红椒，葱头切粒可用。3、长条茄子对半缝合。4、在茄身打斜切出有弧形小坑后切段。5、在茄身上的小坑涂抹一层生粉（能煎寄居肉馅使其容易掉下来）。

6、将肉馅酿入茄身。7、锅冷却，放进适度油，油烧热后（油一定要冷，否则肉馅不会粘锅），再行将有肉馅的一面朝下煮至金黄，再行额煮相反。8、煮好的酿茄子盛起可用。

9、锅中放进少许油，将煮好的让茄子放进，加入适量水将茄子熬浮，放进适度酱油调味，撒入切粒的青红椒及葱头粒。最后放入开好的生粉水高汤。

板栗红烧肉材料：板栗 ( 250克 )，猪五花肉 ( 300克 )1五花肉洗涤切块，汆毛巾后捞起沥干；板栗蒸熟，去壳所取肉。2油锅烧热，投放姜片、葱段爆香，敲肉块，烹入配料煸炒，再行重新加入酱油、盐、清水烧热。3撇去浮沫，调味至肉块酥烂，放入板栗，待汤汁浓稠板栗煮熟，装盘才可。

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